山口県の業務用ポン酢の一流メーカー岸田商会がフグ料理用に特化して開発した『ふくポン酢』です。 1本1.8Ｌ入りで、全国に星の数ほどポン酢はありますが価格とクオリティのバランスが非常に良いポン酢です。 ふぐ料理の本場のメーカーが作っただけあって、ふぐ料理に合うのは当然ですが、その他の料理にも合う品質の高い商品です。 鶏からポン酢は最高でした。