滋賀県産ブランド『近江鴨』を使用した鴨焼肉です。 近江鴨の砂肝・せせり・皮・ささみを使用し特製の甘ダレに漬け込み3Dフリーザーで急速冷凍しています。 総量1200g(固形1000g）入りで、解凍して焼いて頂くだけで本格的な鴨焼肉がお楽しみ頂けます。 色々な年代の方に楽しんで頂く為に少し甘めのタレに漬け込んでおりますので、お好みで一味や柚子胡椒などアレンジもお試し下さい。 鴨には夏バテの予防など効能がたっぷりですので、詳細は動画でご確認頂けますと幸いです。 ※業務用サイズですので便利パックよりもかなり割安になります。