滋賀県の誇るブランド合鴨『近江鴨もも肉』です。 抱き身で一羽分（2枚・約0.55ｋｇ）入りの急速冷凍真空パックです。 滋賀県の生産地へ直接引き取りに行って出荷していますので流通過程まで安全安心の食材です。 クセの少ない中にも合鴨特有の旨味のある肉質をぜひご賞味下さい。