餅米のツブ感を残した特殊な独自製法で仕上げた煎餅生地です。 180～190℃の油で40～60秒お好みの揚げ色まで揚げて頂くだけで、懐石料理の揚げ物で出て来るような美味しい煎餅が出来上がります。 直径約5.7ｃｍ厚さ5mmの大きさの物が45枚入っています。 揚げてそのままでも美味しいですが、あんかけにして中華おこげのようなアレンジも可能です。 【ご留意事項】 こちらの商品は冷凍商品とご注文頂いた場合、冷凍混載で出荷させて頂く可能性がございます。